DUCHESNE Manuel de botanique, contenant Les propriétés des Plantes utiles pour la Nourriture, d’usage en Médecine, employées dans les Arts, d’ornement pour les Jardins, & que l’on trouve à la campagne aux environs de Paris.

这本植物学手册的原版十分罕见。“作者将其讨论的植物分为四大类。第一类包括 我们食用的植物的各个部分，以不同方式准备的，无论是出于需要还是感官享受，以及提供我们可口饮料的植物：总的来说可以称之为 食物用植物；它们被收集在第一部分中，按照B. de Jussieu建立的58个科的顺序呈现。这部分不仅包括通常栽培的植物，还包括可以在贫困和饥荒时食用的野生植物。还增加了林奈在瑞典食用植物中包含的植物。第二类涉及 医学用途的植物：只接受被巴黎医学院药典批准的植物。第三类由 用于艺术的植物组成。最后，第四类包括能够美化用于散步的地方的植物，也就是说， 花园装饰用植物；它们被收集在此：附加了关于其美的简短描述，指出了享受它们的季节，以及它们在花坛、草坪、水池、大小树林、大道和一个有规则的花园或公园的其他部分中可以占据的位置。手册最后由 非常广泛的拉丁语和法语表格结束：这些表格包含了在本书中涉及的植物的科、属和种。还附有植物在Vaillant的‘巴黎植物志’中排列的属的索引或字母表。在最后可以找到Jussieu引入的科名。 这本书从多个方面来看，是真正的新颖；它似乎是为那些只想从植物学中获取最愉快的知识和最广泛实用性的人而作的”。（《古今医学的历史与批评文学图书馆》，卷二，第502页）。

“有些人和其他人都能在这个‘手册’中找到满意的内容。此外，它的优势在于展示了由于我们伟大导师的观察而形成的科目排序。最后，可以注意到我们的所有植物都有法语名称；几乎所有目录中都缺少这一点。 这本植物学入门给这门科学带来了极大的启迪。人们倾向于相信没有任何植物没有其特有的用途。我们只了解其中很少一部分的性质，这些植物是Duchesne先生所谈到的，仅限于在巴黎周围乡村中找到的那一部分。

除了其知识之外，Duchesne先生还有坦率的优点。他乐于带着感激之情提名那些在他的著作中帮助过他的不同人士，并与他分享了他们的见解…… 这本书一定会受到公众的赞赏，并受到所有读者的喜爱。”（《文艺年鉴》，1764年）。这是为路易十五的女儿Victoire夫人所装订的橄榄绿色摩洛哥皮的精美版本。法国夫人们，阿德莱德、索菲和维克托尔各自拥有拥有法国纹章的图书馆，但维克托尔夫人的书是以橄榄绿色摩洛哥皮装订的。

“维克托尔夫人既美丽又非常优雅。她的欢迎、目光和微笑都与她内心的善良一致。她以最简单的方式生活。虽然从不离开凡尔赛宫，不舍弃生活的便利，也不舍弃她从未离开的弹簧安乐椅，这令她称其为她的失落，她从不忘记任何责任，把她所有的东西都给穷人，使得她被大家所爱。有人说她对美食并非无动于衷，但她以始终如一的心情和无穷无尽的善意来弥补这些懒惰和贪吃的罪过。”（Quentin-Bauchart， 法国女藏书家，第123-130页）。