Livres rares et anciens
Gastronomie
Principalement en français ou en italien, nos ouvrages rares et anciens de gastronomie vous plongeront dans de merveilleuses recettes concoctées au fil des siècles du XVIe au XVIIIe siècle.
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- Période
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1570
1826
12 000 €
43 000 €
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- Acheter LE BLANC, Jean-Bernard. Lettres de Monsieur l’Abbé Le Blanc, historiographe des bastimens d... La première critique gastronomique adressée aux anglais par un français. « Des plaisirs de la table chez les anglais… ».
- Acheter BRILLAT-SAVARIN Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ... Rare édition originale du plus important traité de gastronomie du XIXe siècle. Précieux exemplaire dédicacé par l’auteur.
- Acheter SCAPPI, Bartolomeo, SCAPPI, Bartolomeo. Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto di Papa Pio Quinto, di... Scappi, « Le Michel-Ange de la cuisine ».