Libros raros y antiguos
Gastronomía

Mostrando los 18 resultados

• Comprar SCAPPI, Bartolomeo, SCAPPI, Bartolomeo. Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto di Papa Pio Quinto, di... Scappi, 1El Miguel Ángel de la cocina7.
• Comprar PLATINE en françoys [Bartolomeo Sacchi dit] (1421-1481). Platine de honeste volupté. Sensuyt le livre de platine très utile ... El ejemplar más hermoso en encuadernación antigua catalogado desde hace un siglo de la edición más rara en lengua francesa del siglo XVI.
• Comprar BONNEFONS Le Jardinier françois, qui enseigne à Cultiver les Arbres, & H... Una de las obras emblemáticas de la evolución del gusto culinario en Francia a mediados del siglo XVII.
• Comprar MESSISBUGO, Cristoforo da. Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale. De la biblioteca del Barón Achille Seillière.
• Comprar [ART DE TRANCHER.] De Cierlijcke Voorsnydinge Aller tafel-gerechten. El primer libro que enseña a la aristocracia holandesa los artes de la mesa y la práctica del escudero cortés.
• Comprar LE BLANC, Jean-Bernard Lettres de Monsieur l’Abbé Le Blanc, historiographe des bastimens d... Retrato de las costumbres inglesas del siglo XVIII por el protegido de Madame de Pompadour
• Comprar ATHENEE. Banquet des savans, traduit, tant sur les Textes imprimés, que sur ... Un tratado de gastronomía erudita encuadernado en morocco rojo contemporáneo.
• Vendido MENON Les Soupers de la Cour, ou l’art de travailler toutes sortes d’alim... Les Soupers de la Cour de Menon
• Vendido BRILLAT-SAVARIN Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ... Rara edición original del más importante tratado de gastronomía del siglo XIX. Valioso ejemplar dedicado por el autor.
• Vendido Libro (El) de honesta voluptuosidad. Contenant la maniere d’habiller toutes, sortes de viandes tan... La gastronomía de lengua francesa impresa en Lyon en el año 1588.
• Vendido GILLIERS, Joseph. Le Cannameliste Français, ou Nouvelle instruction pour ceux qui dés... Edición original del Cannaméliste, célebre obra gastronómica de la época de Luis XV.
• Vendido LA VARENNE Le Cuisinier françois. Enseignant La Manière de bien apprester ... Uno de los libros míticos de la bibliofilia internacional clasificado en la colección Elzevirienne junto al famoso « Patissier frane7ois » de 1655.
• Vendido MENON Nouveau traité de la cuisine, Avec de nouveaux desseins de tables e... Tratado de gastronomía de Menon
• Vendido MASSIALOT Le Cuisiner royal et bourgeois, Qui apprend à ordonner toute sorte ... Segunda edición del libro de cocina más importante de Massialot
• Vendido MENON Le Manuel des officiers de bouche ou le Précis de tous les Apprêts ... Edición original de este importante tratado de gastronomía destinado a los oficiales de cocina.
• Vendido LA VARENNE Le Cuisinier francois, enseignant la manière de bien apprester &... El "Cocinero francés" de La Varenne
• Vendido MARTIN Manuel de l’amateur de truffes, ou l’art d’obtenir des truffes, Au ... Edición original extremadamente buscada de este manual ilustrado dedicado a la trufa y los hongos.
• Vendido LA VARENNE Le cuisinier françois enseignant la maniere de bien apprester et as... Una rara edición del "Cuisinier françois" de La Varenne