Seltene und alte Bücher
Gastronomie

Hauptsächlich auf Französisch oder Italienisch, unsere seltenen und alten Werke der Gastronomie laden Sie ein, in wunderbare Rezepte der Jahrhunderte vom 16. bis zum 18. Jahrhundert einzutauchen.

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1998

650 € 350 000 €

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Kaufen MARTIN Manuel de l’amateur de café
Kaufen BONNEFONS Le Jardinier françois, qui enseigne à Cultiver les Arbres, & H... Eines der emblematischen Werke der kulinarischen Geschmacksentwicklungen in Frankreich Mitte des 17. Jahrhunderts.
Kaufen MESSISBUGO, Cristoforo da. Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale. Aus der Bibliothek des Barons Achille Seillière.
Kaufen LEOPOLD, Johann. Accurate Representation, Oder Verstellung des Errlichen Festins Wel... Originalausgabe, erste Druckauflage in den lebhaften Farben der Zeit.
Kaufen ATHENEE. Banquet des savans, traduit, tant sur les Textes imprimés, que sur ... Eine Abhandlung über gelehrte Gastronomie gebunden in zeitgenössischem rotem Marokko.
Kaufen [ART DE TRANCHER.] De Cierlijcke Voorsnydinge Aller tafel-gerechten. Das erste Buch, das dem holländischen Adel die Tischkünste und die Praxis des Tranchiermeisters lehrt.
Kaufen LE BLANC, Jean-Bernard Lettres de Monsieur l’Abbé Le Blanc, historiographe des bastimens d... Darstellung englischer Sitten des 18. Jahrhunderts durch den Schützling von Madame de Pompadour
Kaufen SCAPPI, Bartolomeo, SCAPPI, Bartolomeo. Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto di Papa Pio Quinto, di... Scappi, "Der Michelangelo der Küche".
Kaufen GILLIERS, Joseph. Le Cannameliste Français, ou Nouvelle instruction pour ceux qui dés... Originalausgabe des Cannaméliste, berühmtes gastronomisches Werk aus dem Zeitalter von Ludwig XV.
Verkauft Le livre de honneste volupté. Contenant la maniere d’habiller toutes, sortes de viandes tan... Die französische Gastronomie, die 1588 in Lyon gedruckt wurde.
Verkauft LA VARENNE Le Cuisinier françois. Enseignant La Manière de bien apprester ... Eines der mythischen Bücher der internationalen Bibliophilie, in der elzevirischen Sammlung neben dem berühmten « Patissier frane7ois » von 1655 klassifiziert.
Verkauft BRILLAT-SAVARIN Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ... Seltene Originalausgabe des bedeutendsten gastronomischen Traktats des 19. Jahrhunderts. Kostbares Exemplar, gewidmet vom Autor.
Verkauft MENON Les Soupers de la Cour, ou l’art de travailler toutes sortes d’alim... Die Hofessen von Menon
Verkauft MENON Nouveau traité de la cuisine, Avec de nouveaux desseins de tables e... Gastronomietraktat von Menon
Verkauft MASSIALOT Le Cuisiner royal et bourgeois, Qui apprend à ordonner toute sorte ... Zweite Ausgabe des wichtigsten Kochbuchs von Massialot
Verkauft LA VARENNE Le Cuisinier francois, enseignant la manière de bien apprester &... Der "Cuisinier françois" von La Varenne
Verkauft LA VARENNE Le cuisinier françois enseignant la maniere de bien apprester et as... Eine seltene Ausgabe des „Cuisinier françois“ von La Varenne