珍稀古籍
美食学

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• 购买 SCAPPI, Bartolomeo, SCAPPI, Bartolomeo。 Opera di M. Bartolomeo Scappi, cvoco secreto di Papa Pio Quinto, di... Scappi, « 厨房的米开朗基罗 »。
• 购买 MARTIN Manuel de l’amateur de café
• 购买 BONNEFONS Le Jardinier françois, qui enseigne à Cultiver les Arbres, & H... 17世纪中期，法国烹饪口味演变的标志性作品之一。
• 购买 MENON Le Manuel des officiers de bouche ou le Précis de tous les Apprêts ... 本书原版为一部重要的美食学著作，专为厨房官员而作。
• 购买 梅西斯布戈，克里斯托福·达 Banchetti, compositioni di vivande, et apparecchio generale. 来自阿基尔·赛利耶尔男爵的图书馆。
• 购买 LEOPOLD, Johann. Accurate Representation, Oder Verstellung des Errlichen Festins Wel... 原始版，首次印刷，色彩鲜艳的时代。
• 购买 [ART DE TRANCHER.] De Cierlijcke Voorsnydinge Aller tafel-gerechten. 第一本教授荷兰贵族餐桌艺术和切割马术的书。
• 购买 GILLIERS, Joseph. Le Cannameliste Français, ou Nouvelle instruction pour ceux qui dés... 《Cannaméliste》的原版，这是一部路易十五时期著名的美食著作。
• 购买 LE BLANC, Jean-Bernard Lettres de Monsieur l’Abbé Le Blanc, historiographe des bastimens d... 由蓬帕杜夫人庇护者描绘的18世纪英国风俗画
• 购买 ATHENEE. Banquet des savans, traduit, tant sur les Textes imprimés, que sur ... 一部关于研究美食的专著，装订在当代的红色摩洛哥皮革中。
• 已售出 Livre (Le) de honneste volupté. Contenant la maniere d’habiller toutes, sortes de viandes tan... 1588年里昂印刷的法语美食。
• 已售出 BRILLAT-SAVARIN Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante ; ... 十九世纪最重要的美食专著的珍贵原版。作者亲笔题赠的珍贵副本。
• 已售出 LA VARENNE Le Cuisinier françois. Enseignant La Manière de bien apprester ... 被列入埃尔泽维尔收藏的国际书籍迷所推崇的神话书之一，与1655年的著名《法兰西糕点师》并列。
• 已售出 MENON Les Soupers de la Cour, ou l’art de travailler toutes sortes d’alim... 梅侬的宫廷晚宴
• 已售出 MENON Nouveau traité de la cuisine, Avec de nouveaux desseins de tables e... Menon的美食学论
• 已售出 MASSIALOT Le Cuisiner royal et bourgeois, Qui apprend à ordonner toute sorte ... 马西亚洛特最重要的烹饪书的第二版
• 已售出 LA VARENNE Le Cuisinier francois, enseignant la manière de bien apprester &... La Varenne的《法兰西厨师》
• 已售出 LA VARENNE Le cuisinier françois enseignant la maniere de bien apprester et as... 拉瓦伦的《法国厨师》的一本稀有版本